Fonte: Supergasbras (21 out. 2020). Carlos Henrique Gonçalves Freitas¹ Cíntia Rodrigues² Valdir Machado Valadão Júnior³ Às 4h30min, em um bairro afastado de Uberlândia, Maria acorda para mais um dia de trabalho. Antes das 6h, ela estará a postos em uma cozinha de um restaurante, na região central da cidade, que abre às 12h. O restaurante... Continuar Lendo →
Sobre comer e amar: a comida e os afetos
Eduardo Ayrosa¹ Acima de ser um fato social total, a comida e o comer são atos que remetem a reações que vão do total deleite dos sentidos à mais profunda revolta, passando por admiração, desejos sabidos e não sabidos, amor que se dá e se recebe, inveja, repulsa... Entre folhas, favas, alfajores, frijoles, farofas, farfalles,... Continuar Lendo →

